Новый интерактивный сервис от технологов НМЖК

logo

Уважаемые партнеры, добрый день.

Необходима консультация специалиста НМЖК, но не можете найти контакты? Новый Сервис поможет вам.  Для оперативного решения задач команда MARGO запустили Интерактивную страницу от технологов. Вы найдете практическую информацию, а также сможете задать ваши вопросы. 

button

Но это еще не все!

Поговорим об основных сложностях, с которыми сталкиваются при производстве изделий из кремов, песочного и слоеного теста:

image

Крем

  слабая консистенция,

  недостаточная формоустойчивость,

  отделение влаги в процессе взбивания с сиропом,

  высокая плотность крема,

  появление крупинок/творожистости,

  непривлекательный внешний вид,

  не всегда есть возможность обучить новых сотрудников правильной технологии работы.

image

Песочка

  недостаточно пышная масса,

  отслоение жидких компонентов,

  низкий выход по массе,

  затянутое тесто проблемы с формовкой,

  не всегда есть возможность обучить новых сотрудников правильной технологии работы.

image

Слойка

  нет четких слоев,

  низкий подъем изделия,

  непривлекательный внешний вид,

  отходит верхний слой,

  не раскрывается структура,

  вытекание маргарина при расстойки,

  не всегда есть возможность обучить новых сотрудников правильной технологии работы.

Вам это знакомо?

К нам часто обращаются наши партнеры за консультацией по возникающим сложностям с изделиями, помощью в отработке технологических процессов производства, проведению обучения сотрудников.

image

image

Командой MARGO разработаны обучающие видеоролики, раскрывающие основные секреты производства изделий из крема, песочного и слоеного теста.

Посмотреть видео вы можете, пройдя по ссылке, а также отправить их своим сотрудникам в качестве обучающего материала:

button

Благодарим за интерес к компании «Ежко»

Если по каким-то причинам вы не можете позвонить нам, то будем рады перезвонить по указанному вами номеру в самое ближайшее время.

Согласие на обработку, хранение и использование персональных данных на основании ФЗ № 152-ФЗ "О персональных данных"

Наша команда

Федорушкина Ирма
Николаевна
Индивидуальный предприниматель
Орлова Антонина
Александровна
Руководитель отдела закупок
Половцева Екатерина
Александровна
Руководитель отдела продаж

Наши партнеры

Наши преимущества позволили компании стать лидером рынка и завоевать попуряность и лояльность со стороны как крупных сетевых ретейлеров, так и со стороны небольших предприятий, профилирующихся на продаже продуктов питания.

Производственное объединение 'Гамми
Италика
Callebaut
Крапивенские начинки
Master Martini
НМЖК
zavitok
zavitok
zavitok
zavitok
Деко-Про
СуперМука
Modecor
ТДФД
TEREZA-INTER
PFAHNL
LESAFFRE
rosmiks
ekodar