НОВИНКА!!!

Смесь сухая для вафель "Венская ванильно-сливочная"

Сбалансированная смесь ингредиентов для быстрого приготовления «Венских вафель» и аналогичных изделий. Благодаря функциональному составу смеси тесто не затягивается. Способ приготовления: «все вместе». Смесь  можно использовать как по рекомендованным рецептурам, так и при разработке своих «фирменных» рецептов.

Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, сыворотка молочная сухая, сахар белый кристаллический свекловичный, разрыхлители (Е450, Е500), эмульгаторы (Е471, Е475),соль поваренная пищевая, ароматизаторы пищевые, краситель пищевой (Е160а), вещество для обработки муки (Е920)

Применение: смесь сухая для вафель «Венская ванильно-сливочная»- это технологически сбалансированная смесь ингредиентов для быстрого приготовления мягких вафель (типа Венских, Бельгийских), других мучных кондитерских изделий. Благодаря функциональному составу смеси тесто не затягивается.

Способ приготовления: «все вместе». Смесь можно использовать как по рекомендованным рецептурам, так и при разработке своих «фирменных» рецептов. Рекомендуемый способ применения: смесь- 100 г, сахар*- 150г, мука- 240г, вода*- 180г, растительное масло(растопленный маргарин)*- 200-210г, яйца*- 160г. Смешать ингредиенты в течение 1 минуты на медленной скорости, затем в течении 2-3 минут на максимальной скорости, при помощи насадки венчик. Выпекать изделия 1-5 минут при температуре 160- 220 0С, в зависимости от получаемого изделия и конструкции вафельницы. *- количество продуктов может меняться для достижения желаемого вкуса и структуры.