Разработана для производства темных сортов хлеба с выраженным солодовым вкусом и ароматом.
В составе содержится заваренная ржаная мука и ржаной ферментированный солод.
Дозировка: 10 - 40% от рецептурного количества.
Важно! Солод в заварном хлебе более ароматный, так как паста проходит термообработку, которая, в свою очередь, способствует лучшему раскрытию ароматических веществ.
Если по каким-то причинам вы не можете позвонить нам, то будем рады перезвонить по указанному вами номеру в самое ближайшее время.
Наши преимущества позволили компании стать лидером рынка и завоевать попуряность и лояльность со стороны как крупных сетевых ретейлеров, так и со стороны небольших предприятий, профилирующихся на продаже продуктов питания.
Неуклонное соблюдение графика поставок позволяет клиентам Компании "ЕжКо" своевременно обеспечить запас всех требуемых продуктов.
